Vin rosu Almaviva 2017
100 Puncte James Suckling:”:”Aromele de frunze de mur și iod sunt sălbatice și exotice, suprapunându-se peste cele de cochilie de scoici și pământ. Corpolent, concentrat dar reținut și crocant, cu tanini puternici și musculoși. Structurat și puternic. Dens și foarte, foarte profund.”

Producător: Almaviva - Puente Alto, Valea Maipo

Proprietar:  joint venture franco-chilian între Baron Philippe de Rothschild și Viña Concha y Toro

Oenolog: Michel Friou

Soi: 65% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenère, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 2% Merlot

Culoare: roșu-rubiniu intens, opac și strălucitor   

Miros: buchet generos, puternic și stratificat de coacăze și mure coapte, împletite cu adieri minerale și note fine de vanilie, cafea, piper negru și pământ

Gust: elegant, echilibrat și persistent, vinul este dens și corpolent, cu tanini rotunzi, copți și rafinați; produsă într-un an foarte cald dar superb, ediția 2017 are o structură frumoasă și aciditate echilibrată, fiind o combinație extraordinară de eleganță și putere

Recomandări gastronomice: miel, vânat, vițel cu sos de piper, ton cu pireu de mazăre verde și sos de capere, ciuperci sălbatice la grătar

Alcool:

Temperatura de servire: 16°C

Perioada optimă de consum: 2020 - 2032 (WA)

Maturat 19 luni în baricuri franțuzești noi. Îmbuteliat fără a fi limpezit sau filtrat.
100 Puncte James Suckling: ”Aromele de frunze de mur și iod sunt sălbatice și exotice, suprapunându-se peste cele de cochilie de scoici și pământ. Corpolent, concentrat dar reținut și crocant, cu tanini puternici și musculoși. Structurat și puternic. Dens și foarte, foarte profund. Nu vă atingeți de el până în 2025.”

Este pentru a doua oară, după ediția 2015, când James Suckling acordă punctajul maxim unui Almaviva. În 2019, când a vizitat podgoriile chiliene, el a gustat peste 1200 de vinuri.

***

Almaviva, Opus One-ul chilian, un vin în care două țări dau tot ce au mai bun! Almaviva s-a născut în 1997, când două podgorii de renume, una din Franța - Baron Philippe de Rothschild și cealaltă din Chile - Viña Concha y Toro, au hotărât să-și unească forțele pentru a produce cel mai bun vin chilian cu putință. Încă de la prima ediție, aprecierea internațională a fost unanimă, recunoscând combinația perfectă dintre expertiza oenologică a celor de la Rothschild și cunoașterea terroir-ului chilian a celor de la Concha y Toro.
Cele 60 ha de vie au fost alese dintre cele mai bune podgorii din Puente Alto, un loc recunoscut pentru condițiile superbe și pentru coacerea perfectă a Cabernet-ului Sauvignon.
Numele de Almaviva simbolizează uniunea celor două culturi, el fiind împrumutat de la Contele de Almaviva, personajul lui Beaumarchais devenit erou principal al operei ”Nunta lui Figaro”, creație a genialului Mozart.
Eticheta este, și ea, un tribut adus celor două culturi, numele în scriitura lui Beaumarchais fiind alăturat celor trei reproduceri stilizate care reprezintă viziunea despre pământ și cosmos a indienilor Mapuche, locuitorii străvechi ai pământului chilian.
Nu în cele din urmă, Almaviva este prima podgorie chiliană creată sub conceptul de ”Château”, introdus în Franța în secolul al XIX-lea pentru a onora măiestria producătorilor din Bordeaux. O îndreptățesc la acest titlu un terroir excepțional, o cramă și o echipă tehnică unice dedicate producerii unui vin de o calitate remarcabilă care aduce încântare iubitorilor vinului din lumea întreagă.